Widiiiiiihhh..... dilihat dari namanya ini sayur kayaknya kok rusuh banget ya campur aduk jadi satu hehehe...
Enggak bundsist,, tuna kan baik buat anak apalagi sayuran,, jadi saya coba kenalin sayur dan ikan buat my little angel Rey...
Biar dia suka ikan juga sayur..
Yo wes sekarang langsung aja deh kita simak resepnya,,, cekidot.. ^^
Gulai Tuna Brokoli Tempe Kacang Panjang
Bahan :
250 gr ikan tuna
200 gr tempe
100 gr kacang panjang
50 gr brokoli
2 butir tomat segar potong potong
5 butir belimbing wuluh potong potong
500 ml santan kental
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 lbr daun jeruk
2 btg sereh (di geprek)
2 lbr daun salam
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun jeruk, salam dan sereh), kemudian di tumis sampai harum.
- Masukkan ikan tuna dan kacang panjang beri air sedikit.
- Setelah mendidih masukkan santan kental aduk2 agar tidak pecah hingga mendidih.
- Masukkan brokoli, tomat segar dan belimbing wuluh aduk aduk lagi sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan
Nah seperti itu resepnya,, ayo bundsist silahkan mencoba :)
